La tua pasticceria artigianale di fiducia a Terni
Dopo una carriera nell’ambito del turismo, che l’ha sempre portata a viaggiare, Deborah Ricci decide di mettere le radici a Terni, dove vive. Per farlo si reinventa pensando di trasformare una passione, la pasticceria, in un mestiere. Si iscrive alla Chef Academy e successivamente vince l’appalto per un locale che trasforma e inaugura nel suo negozio di dolci. Da subito si dedica al senza glutine e al senza lattosio, con pochi prodotti che pian piano aumentano anche grazie alle richieste della clientela. Studia, si informa, s’informa, sbaglia, ma non si dà per vinta e alla fine della stagione estiva apre una parte del negozio, da poco ristrutturato, e adibita a laboratorio per i prodotti senza glutine cosí da evitare la contaminazione incrociata.
«Nasco come pasticceria tradizionale, ma mi sono cimentata fin da subito anche del senza glutine e non senza lattosio con una selezione di prodotti, ma la clientela mi chiedeva gli stessi prodotti che avevo in vetrina anche nella versione “gluten free”. Così mi sono buttata, ci ho provato, da autodidatta, trasformando le ricette tradizionali nella versione senza glutine, ho fatto numerose prove e oggi la produzione senza glutine è senz’altro la più richiesta nella mia pasticceria. Oltre alla pasticceria facciamo anche il salato, pane, pizza, rustici, buffet e torte su ordinazione. Sempre più spesso gli ordini vanno verso il senza glutine e il senza lattosio per non emarginare nessuno.»
Le Delizie di Deby: eccellenza in pasticceria artigianale a Terni
Visita i nostri punti vendita a Terni in via della Stadera 2 e via Mazzini 29, dove l'innovazione incontra la tradizione nei nostri due laboratori dedicati.
A Le Delizie di Deby, l'offerta si arricchisce costantemente di nuovi prodotti pensati per soddisfare i palati più esigenti.
Vincitrice del premio nazionale per il miglior Panettone senza glutine, Deborah, ora anche docente a Chef Academy, continua a ispirare e innovare nel mondo della pasticceria.
Chiama ora Le Delizie di Deby e prenota il tuo dolce preferito
Prodotti senza glutine
Per gli amanti del gusto che seguono una dieta senza glutine, Le Delizie di Deby offrono una varietà incredibile di dolci e preparazioni salate completamente gluten free.
Ogni ricetta è studiata per garantire il massimo del sapore senza compromessi sulla qualità. Visita i nostri punti vendita a Terni per scoprire torte, biscotti, panetteria e specialità salate, tutte realizzate con ingredienti di prima scelta e attenzione alle esigenze di chi non può assumere glutine.
Assapora la libertà di gustare con piacere, scegliendo tra le molteplici opzioni che Deby ha creato pensando a te.
Torte e buffet
Organizza il tuo evento con stile e gusto grazie a Le Delizie di Deby! Offriamo la realizzazione di torte e buffet per compleanni ed eventi, garantendo ingredienti di alta qualità e un tocco di golosità unico.
Puoi ordinare la tua torta personalizzata, anche senza lattosio e senza glutine, per soddisfare tutte le esigenze dietetiche. Contattaci per prenotare il dolce o il buffet che renderà il tuo evento davvero speciale.
Se stai pianificando una ricorrenza, una cerimonia o un evento, scegli i nostri servizi di pasticceria e buffet salati. Offriamo torte personalizzate con stampe, personaggi, scritte e creazioni di cake design con forme e colori unici, ideali per ogni occasione importante.
Durante le festività, ti aspettano anche i nostri dolci tradizionali e le torte speciali per bambini!
Colazioni
La colazione è il momento più dolce della giornata, un'occasione per ricaricarsi con energia e buonumore. A Le Delizie di Deby, ci dedichiamo a rendere speciale ogni mattina, viziando i nostri clienti con squisite bontà di pasticceria. Le nostre creazioni spaziano tra fantasia e tradizione, offrendo opzioni per tutti i gusti.
Troverai classici come brioches e dolci da forno, oltre a deliziose selezioni di mignon e pasticceria fresca, perfette anche per una pausa golosa in mattinata. Con un'ampia varietà di gusti e impasti, ogni colazione diventa una nuova esperienza di sapori che porta sorrisi fin dal primo morso.
Goditi anche il nostro eccellente servizio di caffetteria, cioccolateria e tè al bar di Le Delizie di Deby, dove la qualità e l'accoglienza si uniscono per iniziare la giornata nel migliore dei modi.
Pasticceria fresca e secca
A Terni, la specialità indiscussa è la pasticceria Le Delizie di Deby, un vero e proprio tesoro di dolcezze artigianali! Nel nostro laboratorio, ogni giorno, dedichiamo attenzione e cura nella creazione di una vasta gamma di dolci. Dalla raffinata pasticceria mignon, disponibile in numerosi gusti, alla biscotteria secca o farcita, fino ai nostri prodotti da forno che celebrano le tradizioni locali.
Le nostre crostate, meringhe, e le prelibate millefoglie su prenotazione, insieme alle crostate alla frutta, mousse e dolci al cioccolato sono solo alcune delle delizie che potrai gustare. Ogni dolce, inclusi i nostri croccanti e plum cake, è disponibile anche nelle varianti senza glutine e senza lattosio, perfetti per chi segue diete speciali.
La soddisfazione del palato e il rispondere alle esigenze dei nostri clienti sono la nostra priorità, e ci impegniamo ogni giorno per offrire esperienze gustative uniche a Le Delizie di Deby.
